charbon de bois

Production de charbon de bois

En mars 2011, nous avons commencé à produire notre première fournée de charbon de bois à Beer-Shéba. Ce fut pour moi une occasion très intéressante de m’y impliquer, car, pour ma part, je n’ai jamais vraiment beaucoup réfléchi à ce travail. Le charbon de bois était simplement une de ces choses que vous achetez sur le bord de la route pour votre barbecue. Ce qui m’a le plus surpris, c’est la somme de travail nécessaire pour transformer le bois en charbon (pour en savoir davantage sur le sujet, voir cet article sur Wikipédia).

Lire la suite